[书籍] 前厅服务与管理
出版社:
中央广播电视大学出版社
简介:
在查阅和参考众多资料的基础上，《前厅服务与管理》在内容选取上坚持以“学生为主体，注重知识与实践相结合”，同时引入一些新的理论知识和方法，力求开拓学生视野，提高学生的综合服务能力，突出专业特色。《前厅服务与管理》在编写过程中，特别针对高职学生的特点，将需要熟练掌握的工作程序表格化，让学生能更轻松地记忆。在表格设计的基础上，又专门设计了50分计分考核表，便于教师考核操作。在教材的结构上，全书分为前厅服务管理基础知识、前厅服务和前厅部基层管理三大项目，针对前厅工作人员岗位需要，每一项目又按照前厅业务活动开展的过程分设任务和子任务。
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