[书籍] 复旦卓越·21世纪酒店管理系列：酒店服务标准理念与实务
出版社:
复旦大学出版社
简介:
《复旦卓越·21世纪酒店管理系列：酒店服务标准理念与实务》围绕酒店管理专业的岗位群，明确国家职业资格三级和领班是酒店管理专业毕业生职业生涯起步的具体目标，着眼职业素质养成，立足岗位技能实操和专门知识掌握，突出服务理念、标准意识、岗位要求，以实训操作为基础，全面地论述了酒店服务标准的各个方面。 本教材可作为高职（实践型本科）院校旅游系师生的教学和参考用书，也可作为各类酒店的培训资料。
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