[书籍] 前厅运行与管理/高等职业教育“十二五”规划教材·旅游管理专业教学改革教材
出版社:
中国轻工业出版社
简介:
《前厅运行与管理/高等职业教育“十二五”规划教材·旅游管理专业教学改革教材》依据学生职业发展规律，根据职业岗位群对前厅岗位知识、能力、素质要求，以就业为导向，以职业能力培养和职业素养与职业情商养成为重点，兼顾对学生可持续发展能力的培养构建教材内容体系。我们通过企业调研、教材内容体系建设研讨，对前厅部各岗位的职业能力进行归纳分析，确定该岗位工作任务，寻找情境载体，最终确定本教材的九个学习项目。
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