[书籍] 家庭绿色食用菌生产技术
出版社:
中国建筑工业出版社
简介:
《家庭绿色食用菌生产技术》对食用菌菌种及20种常见食用菌的生产技术进行了详细介绍，全书共分lO章，内容涵盖了食用菌菌物学基础知识、菌种生产技术与配方、食用菌生产技术、食用菌产品加工和贮存等。 《家庭绿色食用菌生产技术》可为食用菌生产者及科技推广人员提供宝贵的参考资料，可以帮助食用菌生产者提高专业知识水平和生产技术水平，同时也可推动食用菌产业的科学发展。
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