[书籍] 食品安全检测/国家中等职业教育改革发展示范校建设项目成果教材·食品检验专业
出版社:
中国劳动社会保障出版社
简介:
《食品安全检测/国家中等职业教育改革发展示范校建设项目成果教材·食品检验专业》为国家中等职业教育改革发展示范校建设项目成果教材，可供中等职业技术学校食品检验专业使用，主要内容包括食品添加剂的检测、食品中非法添加物的检测、食品中重金属污染物的检测、食品中农药残留的检测、食品中兽药残留的检测、食品中霉菌毒素的检测以及食品中致病菌的检测等。
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