[书籍] 中国农产品质量安全与HACCP系列教程：果品质量安全与HACCP
出版社:
中国农业科学技术出版社
简介:
《中国农产品质量安全与HACCP系列教程：果品质量安全与HACCP》为“中国农产品质量安全与HACCP系列教程”中的一本。《中国农产品质量安全与HACCP系列教程：果品质量安全与HACCP》主要介绍了我国果品生产现状，危害分析，果品质量安全控制，果品HACCP体系的审核与认证，相关的法律法规及标准等七章内容。《中国农产品质量安全与HACCP系列教程：果品质量安全与HACCP》内容丰富、逻辑严谨、案例翔实，是各级政府部门，企业、事业单位以及相关咨询机构开展农产品质量安全管理培训的最具有针对性的重要参考书，也可供研发机构、院校师生作为科研、教学工作的参考。
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