[书籍] 农产品质量安全教程
出版社:
中国农业科学技术出版社
简介:
《农产品质量安全教程》介绍了农 产品质量安全的有关概念、农产品质量认证、无公害 农药安全使用常识、水果蔬菜的农药残留问题、食品 药品监管体制改革、转基因技术——基因工程等内容 。 农产品质量安全，有利于拓展生产领域，拉长产 业链条，促进农业产业化发展。以创新的制度设计为 核心的安全农产品生产和认证管理是农业向深度和广 度拓展的有效载体，通过产品认证，密切了产业上下 游间的利益联结机制，提高了农民的组织化程度和农 业整体素质，强化了基地与企业、企业与市场的关联 度，拉长了产业链条，促进了农业增效，带动了农民 增收。
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