[书籍] 农产品质量安全概论
出版社:
中国农业科学技术出版社
简介:
《农产品质量安全概论》围绕农产品质量安全，从田头到餐桌，抓住农产品生产、加工、流通过程中的关键点，介绍安全优质农产品的产生规程和监管体系；解读农产品质量安全的政策和法规，介绍农产品公共安全品牌，展示农产品质量安全追溯体系。 《农产品质量安全概论》力求结合浙江省实际，从生产经营的角度， 论述农产品质量安全问题，可作为农业中等职业教育的基础教材，也可作为新型职业农民培训的教材。
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