[书籍] 高等职业教育十二五规划教材：食品营养与卫生
出版社:
中国轻工业出版社
简介:
《高等职业教育十二五规划教材：食品营养与卫生》最大特点是突出食品营养与卫生学的相关职业岗位的要求，不再将该课程作为食品科学的基础课程，而是突出其应用性和实用性，结合公共营养师、营养配餐员等岗位能力要求进行编写，同时打破了以往教材将营养学和卫生学分开编写的形式，通过二者有机结合，使教材便于学习理解，也更具实用性，满足实际工作的需要。 本教材由李京东、倪雪朋担任主编。 本书可作为食品类各相关专业的食品营养与卫生学教材。
用户推荐(0)
暂无推荐，你也可以发布推荐哦:)
0
人收藏了这本书籍
广告
登录 | 立即注册