
[书籍] 21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列:酒店财务管理
出版社:
北京大学出版社
简介:
《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列:酒店财务管理》是为满足高等职业院校课程改革的需要而编写的,它能体现能力本位人才培养目标的要求。《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列:酒店财务管理》按照学习领域课程设计的要求,根据酒店财务管理的典型工作任务确定了10个教学模块。每个教学模块设计了相应的学习目标(包括能力目标和知识目标)、学习导引和若干学习单元,每个学习单元通过案例导人展开对教学内容的分析。每个模块后面都附有一定数量的思考与练习,题目同样按照知识和能力两个方面设计。《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列:酒店财务管理》适用于高职院校旅游专业和酒店管理专业,也适合作为普通本科旅游或酒店管理、中高等职业学校酒店服务与管理专业及相关专业的教材。
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