[书籍] 西式餐饮开店秘笈
出版社:
广东经济出版社
简介:
《西式餐饮开店秘笈》介绍了西式餐饮店从选址、装修到营业、管理的一系列流程，它是作者多年西式餐饮企业经营经验和理念的分享。 《西式餐饮开店秘笈》整合许多企业经营管理的关键知识，包括管理、营销、客服、人事、总务、内部稽核、创业精神、品管、卫生环保、采购、仓储、标准化等。
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