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[书籍] 《舌尖止的餐饮店》丛书:白手起家,餐饮开店全程实战手册
作者: 方辉 , 邸原平
出版社: 广东经济出版社
简介: 一个成功的餐饮店,其经营者梦寐以求的便是:怎样赢得顾客青睐。如何吸引顾客、如何盈利、如何控制成本、如何提升团队,答案就在《丛书:白手起家,餐饮开店全程实战手册》中,本书主要从前期餐饮店项目选择、定位,到中期选址、装修、办理手续、设备人员配备,再到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制、食品安全及餐饮店卫生各个角度进行了讲述。
  
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