JobPlus知识库 书籍
[书籍] 烹饪工艺
作者: 周世中
出版社: 西南交大出版社
简介: 本书为烹饪方面的专用教材,由双师型教师编写,内容涉及烹饪工艺的基础知识、烹饪技术技巧、烹饪操作流程以及各种菜肴、汤料的具体烹制调制方法等。
  
分享到
用户推荐(0)

暂无推荐,你也可以发布推荐哦:)

扫码APP

扫描使用APP

扫码使用

扫描使用小程序