[书籍] 生物化学
出版社:
化学工业出版社
简介:
《生物化学》内容包括糖类、蛋白质、酶、核酸、辅酶和维生素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质降解和氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢调节、信息分子代谢、生物膜、生化药物、生物化学实验等，总学时数72学时。 《生物化学》可作为生物类（生物科学、生物技术、生物工程等）、制药技术类、食品类（食品工程、食品科学等）的高职高专教材，也可作为其他学科高职高专学生学习生物化学课程的选修或辅修教材及参考书。
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