
[书籍] 舌尖上的化学
出版社:
化学工业出版社
简介:
本书通过“品化学之味”、“观化学之色”、“感化学之态”,从化学的视角揭秘美食中色、香、味、态背后的科学道理,让读者在阅读中感受化学在美食中的神奇,进而领略化学的魅力。 本书适合小学高年级学生、中学生及广大科普爱好者参考阅读。
用户推荐(0)
暂无推荐,你也可以发布推荐哦:)
登录 | 立即注册