[书籍] 食用菌培育与利用
出版社:
中国林业出版社
简介:
《食用菌培育与利用》分为上、下两篇。上篇主要论述了食用菌生物学基础知识，下篇讲述了目前产业化较强的各种食用菌的生产技术。书中附有食用菌的形态图及生产过程的操作示意图，直观明了，便于读者掌握。 《食用菌培育与利用》可作为从事食用菌生产的菇农、技术人员的工作手册，也可作为食用菌栽培的培训教材。
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