[书籍] 食用菌栽培技术丛书：北京地区主要野生菌资源与利用
出版社:
中国农业大学出版社
简介:
《食用菌栽培技术丛书：北京地区主要野生菌资源与利用》介绍了北京地区部分野生菌资源的种类、特性和利用现状。重点介绍了常见的32种野生经济真菌和10种有毒真菌的分类特点、形态特征、生态习性、经济价值和毒性，并对猪苓、墨汁鬼伞、灰树花、荷叶离褶伞、血红铆钉菇、点柄黏盖牛肝菌6种常见野生菌的人工驯化栽培进展情况进行了介绍。 《食用菌栽培技术丛书：北京地区主要野生菌资源与利用》采用大量图片，力求更直观、更准确地反映野生菌在自然林地中的实际发生状态，为野生菌知识的普及以及进一步合理开发利用提供有益的参考。书中图片多数为在北京延庆县四海、昌平区大杨山、密云县不老屯、喇叭沟门、房山区浦洼等地实地拍摄，少数摘自《北京野生大型真菌图册》(中国林业出版社，2013年)和新闻报道。 《食用菌栽培技术丛书：北京地区主要野生菌资源与利用》适合于野生菌爱好者和从事食用菌工作的有关人员参考阅读。
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