[书籍] 食品添加剂使用标准相关法规、标准汇编
出版社:
中国质检出版社 中国标准出版社
简介:
国家卫生和计划生育委员会于2014年底颁布GB2760—2014《食品添加剂使用标准》，该标准于2015年5月实施。为配合该标准实施，上海市食品添加剂行业协会组织专家整理汇编了与食品添加剂使用标准相关的食品添加剂生产和使用方面的管理规定、相关标准（包括通则）。 《食品添加剂使用标准相关法规、标准汇编》分为食品添加剂管理法规部分、与《食品添加剂使用标准》相关的标准部分、其他三个部分。基本上涵盖了食品添加剂的品种批准、选料生产、生产规章、标识、食品生产使用要求、预包装食品标签说明等各种规定。 《食品添加剂使用标准相关法规、标准汇编》适用于食品生产企业、食品添加剂生产企业及相关食品、食品添加剂管理部门、高等院校和科研部门有关人员配合GB2760—2014《食品添加剂使用标准》使用。
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