相关书籍

• 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：肉制品加工技术 (张学全 编)
• 高职高专“十一五”规划教材·食品类系列：肉制品加工技术 (蔡花真 ， 张德广 编)
• 高职高专“十二五”工学结合精品教材（食品类）：肉制品加工技术 (车云波 ， 林春艳 编)
• 高职高专食品类专业规划教材：焙烤食品加工技术 (桂向东 ， 林宇红 编)
• 全国高职高专食品类专业十二五规划教材：饮料加工技术 (高愿军 ， 杨红霞 等)
• 全国高职高专食品类专业十二五规划教材：粮油加工技术 (刘延奇 ， 李红 等)
• 水产品加工技术/高职高专食品类专业规划教材 (董益生 编)
• 高职高专食品类专业规划教材：食品理化检验技术 (林继元 ， 边亚娟 编)
• 食品贮藏保鲜技术/高职高专食品类专业规划教材 (于海杰 编)
• 高职高专“十一五”规划教材·食品类系列：粮油食品加工技术 (孟宏昌 ， 李慧东 等 编)