相关书籍

• 十二五高职高专院校规划教材·食品类：食品感官评定 (张艳 ， 雷昌贵 编)
• 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：速冻食品生产技术 (隋继学 ， 张一鸣 等 编)
• 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品微生物检验 (毕韬韬 ， 张子成 编)
• 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品营养学 (刘开华 ， 王荣荣 编)
• 全国高职高专食品类专业十二五规划教材：食品机械与设备 (张军合 ， 崔国荣)
• 全国高职高专食品类专业十二五规划教材：食品化学 ()
• 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品理化分析 (栗亚琼 ， 郝莉花 编)
• 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品添加剂 (高雪丽 编)
• 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品标准与法规 (周婧琦 ， 石建军 编)
• 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：肉制品加工技术 (张学全 编)