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[书籍] 星级饭店设计与评选
作者: 安勇 , 张正祥 等
出版社: 湖南科学技术出版社
简介: 《星级饭店设计与评选》是饭店专业设计师与星评专家首度合作推出的饭店设计参考书、星级评定工具书。《星级饭店设计与评选》以知名星级饭店设计作品为案例,既有设计师的亲历见解,更有星评专家对新标准的评点,图文并茂,通俗易懂,填补行业空白。《星级饭店设计与评选》结合旅游饭店业大发展的趋势,以最新《星评标准》为背景,以实际的案例展现星级饭店的设计以及星评标准、流程等阶段过程,包括定位、策划、设计、实施及评定,全方位剖析星级饭店从设计到星级评定等过程的工作细节.《星级饭店设计与评选》是饭店投资、饭店经营、饭店设计人员以及工程技术人员的工具书与参考书,也可作为高等院校饭店管理、艺术设计专业的教学用书。
  
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