[书籍] 商品知识（第2版）
出版社:
中国财富出版社
简介:
《商品知识（第2版）》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了商品学方面当前最新的实用知识。通过学习，使学生了解和掌握商品学的基本知识和基本技能，培养学生解决问题和分析问题的能力，为以后在工作中提高和改善企业经营管理水平打下良好基础。 《商品知识（第2版）》的主要内容包括：食品、饮料、纺织、服装、金属及制品、石油、化工产品、非金属制品、机械设备、电机、电器设备等常用商品的分类、规格型号（牌号）、性质、性能、构成用途，以及商品质量的基本要求、商品的标准、商品鉴别的简易方法、商品的包装、储存、养护等知识。 《商品知识（第2版）》是编者根据长期从事商品知识、商品养护教学、培训和职业技能鉴定的经验，在进行了调查研究、收集大量资料的基础上编写而成的。《商品知识（第2版）》突出了职业技术能力教育的特点，体现了先进性、实用性和可操作性的要求，将理论教学与实践教学融为一体。根据项目确定知识目标和技能目标，每个项目任务导入案例，叙述相关知识和提供案例分析，项目结束时有项目小结和复习思考题。 《商品知识（第2版）》深入浅出，理论联系实际，可作为职业技术学校专业用教材，也可作为企业业务人员培训用书。
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