[书籍] 商品知识
出版社:
北京理工大学出版社
简介:
“商品知识”是一门兼有自然科学和社会科学内容的综合性课程，是以研究商品质量为中心的学科。《商品知识》属于21世纪中等职业教育特色精品课程规划教材，为中等职业教育课程改革项目研究成果。《商品知识》论述了各类商品的基本属性，影响商品质量的各种因素，掌握商品质量变化的规律，从而使商品在生产领域、流通领域以及消费领域的质量始终处于可控状态。
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