[书籍] 食品供应链社会责任管理
出版社:
上海人民出版社
简介:
随着企业管理理论的不断发展，社会责任管理已是企业管理的重要方面，但如何管理供应链的社会责任，促进整个供应链健康发展，是每个企业必须面对的问题。《食品供应链社会责任管理》从核心企业的角度探讨食品供应链社会责任管理问题，解读了食品供应链，分析了食品供应链的社会责任，探讨了核心企业在食品供应链管理中的作用以及食品供应链社会责任风险管理，最后提出食品供应链社会责任管理的创新保障措施，用以指导企业实践。在食品安全问题频频爆发的今天，《食品供应链社会责任管理》的研究具有一定的现实意义。
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