
[书籍] 旅游与酒店管理专业·示范性高等职业教育精品规划教材:客房服务与管理
出版社:
天津大学出版社
简介:
《客房服务与管理》是作者在多年的教学实践基础上编写而成的。《客房服务与管理》主要讲授客房服务与管理的基础知识,向学生讲授从事客房服务与管理工作必备的观念与意识,训练学生掌握客房服务的基本操作程序与技能,培养学生从事客房服务与基层管理工作、适应行业发展与职业变化的基本能力。《客房服务与管理》可作为高等职业学校酒店管理和旅游专业的教材,还可以供饭店在岗人员培训和饭店管理人员使用。
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