[书籍] 高职高专生物类专业教材系列：生物分离与纯化技术
出版社:
科学出版社
简介:
《高专生物类专业教材系列：生物分离与纯化技术概述了生物分离与纯化技术的研究内容、一般工艺流程及学习方法。以生物分离纯化技术的基本内容为主线，分章阐述了细胞破碎、沉淀、萃取、过滤与膜分离、色谱分离。浓缩、干燥和结晶等分离纯化技术的基本原理、基本操作和典型设备以及在生物技术中的具体应用，并适当介绍了有关新知识、新技术和新方法。各章有小结和复习思考题，并附有综合实训内容，以强化学生理论知识的掌握和实际技能的培养。 《生物分离与纯化技术》可作为食品生物类专业高职高专教材，也可供相关行业技术人员参考。
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