[书籍] 生物工程概论（第2版）/高职高专食品生物类专业教材系列·普通高等教育“十一五”国家级规划教材
出版社:
科学出版社
简介:
《生物工程概论（第2版）》用通俗易懂的文字全面介绍了生物工程的概念、原理、发展方向及应用领域。全书共分为九章，内容包括生物学基础、基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程，以及生物技术在农业、工业、医药、能源、材料及环境保护等方面的应用及发展前沿动态。 《生物工程概论（第2版）》可作为高职高专院校生物类专业的入门课程和非生物技术类专业学生素质教育的教材，也可供相关专业的科技人员作为参考书使用。
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