[书籍] 生物工程
出版社:
科学出版社
简介:
生物工程是正处于蓬勃发展的新兴产业，它的兴起及其对传统产业的全面渗透和改造，将是21世纪第四次产业革命的重要特征。生物工程产业的发展，对人类和地球的长远良性发展具有重大意义。 《生物工程》共分两篇14章，内容涉及生物资源、分类、保存，育种技术，蛋白质工程，仪器分析方法及测量技术，生物信息，发酵生产、代谢控制，培养工程，分离纯化技术，杀菌、保存技术，酿造制品，食品，药品、化工产品，与环境相关的生物工程学，生产管理技术等。《生物工程》侧重实际应用，介绍日本以及世界生物工程领域的最新成果，叙述详尽，图表质量高，内容系统全面，有些数据是至今未在其他著作中公开的第一手资料。 《生物工程》对生物工程领域的科研人员及工程技术人员具有重要的参考价值，同时也可作为高等院校相关专业师生的教学参考书。
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