JobPlus知识库 书籍
[书籍] 教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会推荐教材:食品分析实验
作者: 丁晓雯 编
出版社: 中国林业出版社
简介: 《教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会推荐教材:食品分析化学实验》包括水分、灰分、糖、脂、蛋白质、维生素等营养成分的测定方法,食品防腐剂的测定方法,食品中有毒有害物质的测定方法、综合实验和研究性设计等内容,共计22个实验。 《教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会推荐教材:食品分析化学实验》可供高等院校的食品科学与工程、食品质量与安全等专业学生作为实验教材使用,也可供从事食品生产、监督的有关科技人员参考。
  
分享到
用户推荐(0)

暂无推荐,你也可以发布推荐哦:)

扫码APP

扫描使用APP

扫码使用

扫描使用小程序