[书籍] 中国渔业产品质量安全管理研究
出版社:
海洋出版社
简介:
《中国渔业产品质量安全管理研究》以现有的经济学和管理学理论为基础，通过现场调研、问卷调查、案例分析、计量模型等方法对我国现有的渔业产品质量安全管理现状进行深入细致的分析和研究。研究内容主要包括：分析渔业产品质量安全存在的问题、原因及其影响；建立生产者对安全养殖投入意愿的计量模型和消费者对质量安全支付意愿的计量模型；理顺渔业产品质量安全各利益主体的行为选择；研究适合我国国情的渔业产品质量安全管理机制。
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