[书籍] 特种经济动物饲养与产品加工
出版社:
中国农业出版社
简介:
《特种经济动物饲养与产品加工》首先介绍了特种经济动物饲养和产品加工的理论基础，然后根据我国南北方地域性的差别和不同种类的特种经济动物，选取具有种类和地域代表性的特种经济动物，详细介绍了特咱经济动物生物学特性、动物的品种、营养与饲料、动物繁殖技术、饲养管理、产品初加工技术等方面的知识。作为一部高级人才培训计划教材，《特种经济动物饲养与产品加工》注意选择了不同地区有代表性、经济效益较好的动物种类，因此，在进行人才培训或教学过程中可结合实际，选择适合当地饲养的特种经济动物种类重点讲授。
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