[书籍] 现代食用菌产业技术/农民教育培训农业部“十二五”规划教材·新型职业农民培训系列教材·食用菌系列
出版社:
中国农业大学出版社
简介:
《现代食用菌产业技术》，本书是新型职业农民培训系列教材之一。该教材以问答方式重点介绍食用菌产业现状及发展趋势、食用菌的制种生产技术概述、食用菌生产技术、病虫害及其防治、食用菌的保鲜、储藏、加工和销售等内容，涵盖了食用菌产业的各个环节和关键技术，通俗易懂。
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