[书籍] 乳品检验员（中级）/农民教育培训农业部“十二五”规划教材·新型职业农民培训系列教材
出版社:
中国农业大学出版社
简介:
《乳品检验员(中级)》，本书以《国家职业标准.乳品检验员》为编写依据，详细介绍了职业道德和相关法律法规知识、乳品检验基础和实验室安全、乳与乳制品、乳制品理化检验和标签检查、乳制品微生物检验和产品质量判定等内容。该书通俗易懂，具有很强的针对性和实用性。
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