[书籍] 果品加工专利项目精选
出版社:
金盾出版社
简介:
《果品加工专利项目精选》由国家知识产权局审查员程晋美编著。书中汇集了2001-2010年间在国家申请的万件专利文献中的438例有关果品加工的专利信息，目的是帮助农民获得蔬菜加工专利致富信息，为农产品加工增值提供门路。内容包括：果品综合加工技术，山楂、鲜枣、桃、苹果、梨、桑葚、樱桃、核桃、菠萝、香蕉、猕猴桃、木瓜、桂圆、椰子、槟榔、无花果、青梅、树莓、李、蜜柚、柑橘、金柑、卡亡果、草莓、板栗、葡萄、荔枝、杏等果品加工技术，果品饮料加工技术。《果品加工专利项目精选》适合乡镇企业人员和广大农民阅读，也可供高校食品加工专业以及从事农副产品综合利用等方面的科研人员参考。
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