[书籍] 枸杞产地溯源技术研究
出版社:
中国农业科学技术出版社
简介:
枸杞是我国重要的“药食同源”功能性特色植物资源，千百年来以其特有的功效和丰富的文化内涵，在国内外享有盛名，其中尤以宁夏枸杞为甚。近年来枸杞市场出现多起以次充好，冒充宁夏枸杞的扰乱市场秩序的事件发生，为保护地区知名品牌,保护特色农产品,打击假冒伪劣产品，维护市场公平竞争，对枸杞产地溯源技术进行研究就具有重要意义。由闫永利等著的《枸杞产地溯源技术研究》采用了同位素分析方法、近红外分析方法、极性化合物分析和金属分析方法，对原产于宁夏、新疆、内蒙古及青海的枸杞进行了产地溯源技术研究。
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