[书籍] 你问我答：双孢菇生产技术问答
出版社:
化学工业出版社
简介:
《你问我答：双孢菇生产技术问答》基本概念和生产问题两章，第一章就双孢菇的基础性知识包括原料的选择、覆土材料的选择及其配制、辅料的品种及其选择等问题进行了解答。第二章是生产问题，就各种原辅材料的特点及其生产配方、一次性发酵和二次发酵的操作方法、根据销售去向选择菌株、覆土方法、消杀方法、发菌管理、出菇管理以及病虫害防治等问题做出了相应解答。 本书适合一线生产者作为床头书或口袋书使用，也可作为科研、教学工作者的参考书。
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