[书籍] 食品供给与安全性
出版社:
中国农业科学技术出版社
简介:
《第三届东亚农业资源环境论坛：东亚食品供给与安全性学术研讨会》以“东亚地区食品供给系统与安全性”为主题，围绕食品安全、农业资源环境和农业技术与农业生产规范（GAP）、食品供给、贸易与粮食安全、东亚食品安全、国际合作与协调等展开了深入的交流与讨论。本书收录了此次研讨会上的经典论文。 此次学术交流成果，分析深刻，观点新颖，既有宏观层次的战略研究，又有微观层次的技术研究，汇集了有关资源环境与食品安全研究方面的科学论著。本书是东亚不同国家不同部门学者的最新研究成果的汇集，也是相关研究者智慧的结晶。
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