[书籍] 食品安全国家标准汇编：食品添加剂（套装共3册）
出版社:
中国人口出版社
简介:
《食品安全国家标准汇编：食品添加剂（套装共3册）》收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准269项，包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求及各单一品种食品添加剂质量规格标准。食品添加剂食品安全国家标准作为各食品添加剂的质量规格要求，主要规定了食品添加剂的来源、生产工艺、感官要求、理化指标以及对应的检验方法等内容。
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