[书籍] 舌尖上的安全：食品安全购买攻略
出版社:
湖北科学技术出版社
简介:
《舌尖上的安全：食品安全购买攻略》介绍的食品安全购买方法是指通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、嘴巴尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价的方法，其基本方法有： 视觉鉴别法 嗅觉鉴别法 味觉鉴别法 触觉鉴别法 巧妙而综合地运用以上四种方法，能直观地购买到安全食品。
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