[书籍] “十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：食品中有毒有害物质检测
出版社:
中国质检出版社 中国标准出版社
简介:
《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：食品中有毒有害物质检测》在介绍食品中可能出现的有毒有害物质的基础上，详述了常用的检测方法及食品样品的采集和预处理，并对食品中添加剂、有害元素、农药和兽药残留、毒素和激素，以及其他有毒有害物质的测定等几方面进行了完整的论述，最后一章以前面内容涉及的经典实验形式呈现，以帮助读者更好地完成实际操作。 《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：食品中有毒有害物质检测》理论联系实际，内容涉及许多交叉学科，可供轻工、农业、医学、环境保护、商学、化工等行业的科研人员、管理人员和相关专业的师生使用，也可作为科普读物供对食品安全感兴趣的读者阅读。
用户推荐(0)
暂无推荐，你也可以发布推荐哦:)
0
人收藏了这本书籍
广告
登录 | 立即注册