[书籍] 食品快速检测实训教程（高等职业教育“十二五”规划教材）
出版社:
中国轻工业出版社
简介:
《食品快速检测实训教程( 高等职业教育十二五规划教材)》共分8个章节，分别通过食品中微生物指标的快速检测、米面类制品的快速检测、食用植物油脂的快速检测、蔬菜水果的快速检测、肉与肉制品的快速检测、水产品与水发产品的快速检测、乳与乳制品的快速检测、食品流通等环节的现场检测，《食品快速检测实训教程(高等职业教育十二五规划教材)》介绍了关于食品快速检测方法个方面的内容。
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