[书籍] 优质猪肉生产技术
出版社:
中国农业科学技术出版社
简介:
《优质猪肉生产技术》介绍了肉猪健康养殖与优质猪肉生产技术，主要内容包括优质猪肉的概念及要求、猪肉质量安全控制、肉猪健康养殖技术、主要猪病防治技术、排泄物及废弃物无害化处理技术、养殖过程质量安全控制、猪的屠宰加工技术等。
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