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[书籍] 走近新食品资源-新食品资源系列
作者:
出版社: 中国轻工业出版社
简介: 钟英、王洁主编的《走近新食品资源/新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的分册,以问答的形式,并配合漫画和图片,详细介绍了新食品资源的基本概念、分类和部分已上市的新食品原料,以及新食品原料的挑选方式及适用人群等。全书共15个问题,紧密联系生活,浅显易懂。
  
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