[书籍] 农户安全蔬菜供给决策机制研究
出版社:
中国社会出版社
简介:
蔬菜作为人们的生活必需品，其质量安全水平直接关系到消费者的生命安全和身体健康。《农户安全蔬菜供给决策机制研究》应用经济学和社会心理学的理论．借鉴已有的相关研究成果．构建了农户安全蔬菜供给决策的理论分析框架。然后．运用河北定州、山东寿光和浙江临海510个蔬菜种植农户的调查数据和资料．采用理论与实证、定性与定量、比较与案例分析的方法．考察了农户安全蔬菜供给决策的影响因素，揭示了农户安全蔬菜供给行为的形成机制和决策过程。在此基础上，提出了若干提高我国蔬菜质量安全水平的对策建议。这在理论上有利于弥补国内相关研究的空白．在实践上有助于扩大安全蔬菜供给．提高我国蔬菜的质量安全水平。
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