被误解和夸大的事件
有些时候，食品安全问题的危害不是来自问题本身，而是来自事件传播中形成的误解与夸大。由于科学团体与公众之间缺少透彻高效的沟通，正确的观点与解读常常难以接触到大众。当我们缺少充足可靠的信息时，很容易产生无谓的恐慌。很多时候，事情没有“看起来”那么可怕，但我们却都被它吓到了。
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关于食品的谣言
如果说误解与夸大源自沟通不畅，那么那些内容无中生有、描述天花乱坠的“谣言”，则是源自一些别有用心的造谣者。果壳网“谣言粉碎机”开足马力，等着被辟谣的材料还是源源不绝。谣言的传播正是利用了我们的恐慌心理和对相关知识的陌生。而抵御谣言最好的手段，一定是科学。
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