[书籍] 中国饭店连锁心经
出版社:
旅游教育出版社
简介:
饭店业大而难强、职业经理人遭边缘化、用工难、收益不振……如何 破解?《中国饭店连锁心经》将为您解答 《中国饭店连锁心经》作者王伟倡 导饭店心学，鼓吹服务模式重构，从饭店连锁等角度实演互联网时代饭店 业振兴的逻辑： 饭店业之强大，必基于品牌化之成就；品牌化之成就，必决于饭店连锁化 之进程；连锁 化之进程，则由饭店服务链运营模式之可模仿但不可复制性决定；服务链 运营模式之成功， 又大决于以心为本之理念、以人为本之软件功能与以事为本之硬件功能同 心圆体系的构 建；同心圆体系之建树，又终归于饭店人基于中华传统风土的强势与优雅 。
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