[书籍] 酒店管理专业教学改革论文集
出版社:
经济日报出版社
简介:
涉及“人才培养与专业建设”、“课程教学改革与创新”和“实践教学改革与创新”四个方面。作者借鉴国内外相关研究的基础上，结合专业和教学实际，理论和实际相结合，形成了论文成果。 本论文集以科学、客观的现代化教育理念为指导，以能力培养为中心，就酒店管理专业应用型本科教育人才培养目标制定、课程体系和教学方式等方面进行了有益的探讨，成果对酒店管理人才培养具有现实价值，也对立足和面向行业的应用型本科教育具有很强的借鉴意义。
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