[书籍] 北京产鲜果供应链整合模式研究
出版社:
中国农业出版社
简介:
随着都市农业发展思路的逐渐清晰和居民消费需求特征的变化，作为劳动密集型的北京鲜果业，在北京农业经济发展和种植业产业发展中的地位及功能也随之发生较大转变：从产品角度而言，北京产鲜果在发挥食品与营养功能的同时，在适应都市居民需求趋势的过程中，其休闲与文化等附加价值开始凸显；就产业层面来说，北京鲜果业在农民增收和经济增长方面做出一定贡献的同时，其生态功能和社会功能在都市农业发展中的作用也越来越大。
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