[书籍] 餐馆制胜之道：团队创造财富
出版社:
中国物资出版社
简介:
《唯高餐饮经典书库》是中国内地迄今为止面向餐饮业人士最早的、规模较大的、最系统和最实用的一套专业图书，在一定时期内填补着中国餐饮业经营管理图书的许多空白。 本书为其中之一的《餐馆制胜之道（团队创造财富）》分册。 本书是一本从大处着眼，从小处着手，专门讲餐馆团队建设的书。 “思想是行动的先导”。本书的绪论部分，阐明了餐馆为什么要靠团队创造财富，强调餐饮行业管理者要从理念上认识团队建设的重要性，这是做好团队建设的前提。接下来，共分四篇、十一章，具体介绍开展团队建设的方方面面。
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