[书籍] 四川烹饪高等专科学校（烹饪、旅游类专业）系列教材：药膳食疗学
出版社:
中国轻工业出版社
简介:
《四川烹饪高等专科学校（烹饪、旅游类专业）系列教材：药膳食疗学》主要内容包括：中药的性能、中药的应用、适应自然规律、重视精神调养、体育锻炼养生、饮食养生、药膳菜肴的配伍、药膳菜肴的烹制、药膳菜肴的调味、药膳配伍的禁忌等。
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